Knud Enemark Jensen (Aarhus, — Roma, ) foi um ciclista de estrada dinamarquês.
Biografia Vítima de acidente vascular cerebral pelo calor excessivo durante a prova dos 100 km contrarrelógio por equipes nos Jogos Olímpicos de 1960, em Roma, a temperatura chegava em cerca de 42°, Jensen caiu e entrou em coma, morrendo pouco tempo depois em um hospital. As análises tóxicas revelaram que ele tinha absorvido várias substâncias de dopagem, incluindo anfetaminas.
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