Guadassuar (em valenciano e oficialmente) ou Guadasuar (em ) é um município da Espanha, na província de Valência, Comunidade Valenciana. Tem de área e em tinha habitantes (). Pertence à comarca da Ribera Alta e limita com os municípios de Alzira, L'Alcúdia, Algemesí, Alginet, Benimodo, Carlet, Massalavés e Tous.
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