Jean Baptiste Carnoy (Rumillies, Tournai, Bélgica, – Scuol, Suíça, ) foi um sacerdote da Igreja Católica e cientista na área da citologia. É responsável pela explicação inicial da real natureza de membranas nas então denominadas substâncias albuminoides (proteinas).Brock, H. M.: Jean-Baptiste Carnoy em Enciclopédia Católica
Ver também Lista de clérigos-cientistas católicos
Ligações externas 1910 New Catholic Dictionary Catholic Encyclopedia
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