Peixes geneticamente modificados (peixes GM) são organismos do clado taxonômico que inclui as classes Agnatha (peixes sem mandíbula), Chondrichthyes (peixes cartilaginosos) e Osteichthyes (peixes ósseos), cujo material genético (DNA) foi alterado por meio de técnicas de engenharia genética. Na maioria dos casos, o objetivo é introduzir uma nova característica no peixe que não ocorre naturalmente na espécie, criando um organismo transgênico.
Peixes GM são utilizados em pesquisas científicas e mantidos como animais de estimação. Eles estão sendo desenvolvidos como sentinelas de poluentes ambientais e para uso na produção de alimentos para aquicultura. Em 2015, o salmão AquAdvantage foi aprovado pela Food and Drug Administration (FDA) dos EUA para produção comercial, venda e consumo, tornando-se o primeiro animal geneticamente modificado a ser aprovado para consumo humano. Alguns peixes geneticamente modificados criados possuem promotores que estimulam uma superprodução do hormônio de crescimento. Isso resulta em um aumento drástico no crescimento de diversas espécies, incluindo salmonídeos, carpas e tilápias.
Os críticos se opõem aos peixes transgênicos por várias razões, incluindo preocupações ecológicas, bem-estar animal e quanto à segurança de usá-los como alimento e se os peixes transgênicos são necessários para ajudar a atender às necessidades alimentares do mundo.
História e processo Os primeiros peixes transgênicos foram produzidos na China em 1985. Em 2015, a FDA analisou pela primeira vez o salmão geneticamente modificado e concluiu que não apresentava riscos à saúde. Esse salmão recebeu um gene regulador do hormônio do crescimento proveniente do salmão-rei e um promotor extraído do peixe-carneiro americano.
Aplicações
Comida Uma área de pesquisa intensiva com peixes GM tem como objetivo aumentar a produção de alimentos, modificando a expressão do hormônio do crescimento. Cientistas procurando maneiras de salvar o peixe responsável pelo caviar da extinção. Em vez disso, eles criaram um híbrido acidental, um peixe que é parte do peixe-espátula americano e parte do esturjão russo, que pode beneficiar a piscicultura e diminuir a pegada de carbono da indústria.
Salmão AquAdvantage O salmão AquAdvantage foi o primeiro animal geneticamente modificado aprovado para consumo humano, tendo sido autorizado pela FDA nos Estados Unidos em 2015. Esse salmão recebeu um gene regulador do hormônio do crescimento proveniente do salmão-rei e um promotor extraído do peixe-carneiro americano, o que lhe permitiu crescer durante todo o ano, em vez de apenas na primavera e no verão. A comercialização do salmão modificado foi também aprovada no Canadá em 2016 e no Brasil em 2021.
Lazer miniaturadaimagem|Aquarias GlowFish - criação para fins científicos
Animais de estimação O GloFish é uma tecnologia patenteada que permite que peixes GM (tetra, barb, peixe-zebra) expressem proteínas de água-viva e de coral marinho.
Pesquisa Peixes transgênicos são usados em pesquisas que cobrem cinco áreas amplas:
Melhorar as características dos peixes disponíveis comercialmente Seu uso como biorreatores para o desenvolvimento de proteínas biomédicamente importantes Seu uso como indicadores de poluentes aquáticos Desenvolvimento de novos modelos animais não mamíferos Estudos genômicos funcionais
A maioria dos peixes GM é usada em pesquisa básica em genética e desenvolvimento.
Detectando poluição aquática (potencial) Vários grupos de pesquisa estão desenvolvendo peixe-zebra GM para detectar poluição aquática.
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