200px|thumb|Água de coco sendo servida num bar em Singapura
Água de cocoAcademia Brasileira de Letras. Disponível em http://www.academia.org.br/abl/cgi/cgilua.exe/sys/start.htm?sid=23. Acesso em 21 de janeiro de 2015. é o suco natural contido no interior do coco, o fruto do coqueiro. É rico em potássio, com poucas calorias e muitos nutrientes, livre de gordura e com alto poder reidratante. Ajuda no bom funcionamento do intestino e no metabolismo alimentar e é uma bebida diurética. É abundante em áreas tropicais e quentes, principalmente em balneários e cidades litorâneas, onde é consumida como bebida refrescante.
Composição nutricional A composição nutricional para 200 mililitros de água de coco é: valor calórico de 40 quilocalorias; fósforo: 10 mg (0,7% da dose diária recomendada); cálcio: 40 mg (5% R.D.A.); sódio: 40 mg (3,2% R.D.A.); magnésio: 10 mg (3,2% R.D.A.) potássio : 160 miligramas.Associação Brasileira de Miastenia Água de Coco Acessado em 30/05/2015
Ligações externas
Categoria:Sumos e sucos Categoria:Alimentos à base de coco