miniaturadaimagem|Processo artesanal de extração de óleo de coco Farelo de coco é um subproduto resultante da trituração da polpa de coco (Cocos nucifera) após a extração do óleo por processamento mecânico ou extração por solvente.
Características Sua coloração vai de branca a marrom clara, com odor característico, e com partículas que sob pressão ainda podem desprender óleo.
Composição Os resultados da análise química do farelo do coco, realizada por diversos autores demonstram composição química: extrato etéreo 8,30%; lisina 0,62%; metionina+cistina 0,37%; arginina 2,00%; histidina 0,40%; isoleucina 0,70%; leucina 1,21%; fenilalanina+ tirosina 1,49%; treonina 0,63%; valina 0.98%; cálcio 0,11%; fósforo 0,64%.
+ Composição do farelo de coco Componente Ref 1 Ref 2 Matéria seca 92,3% 87,9% Proteína bruta 17,1% 22,1% Fibra bruta 5,8% 10,2% Cinzas 6,4% 7,3%
Usos É usado primeariamente para ração animal, sejam ovinos, aves, bovinos, suínos, coelhos e peixes.
Categoria:Coco