Os Auxois ou auxiliares (), são uma raça de cavalo de tração francesa que nasceram em 22 de fevereiro de 1913, na França . Às vezes considerada uma variedade do Ardennais e do Trait du Nord, de tamanho grande, sua cor é geralmente baía ou ruão . É criado para o trabalho agrícola, cruzando as éguas locais de Yonne, Saône-et-Loire e Norte de Nièvre, com garanhões dessas duas raças.
Tradicionalmente criado na região da Borgonha, este pesado cavalo de tração tornou-se o auxiliar dos fazendeiros em seus trabalhos de campo no início do , antes da generalização da motorização . Tornou-se um animal de abate e pesou para a produção de carne como outras raças de cavalos de tração, escapou por pouco da extinção na década de 1970. Iniciativas foram postas em prática para encontrar outras saídas para ele desde a década de 1990. O Auxois encontra um certo lugar nas atividades ecológicas e de lazer, como a cultura da vinha, as derrapagens e a condução recreativa, ou mesmo a produção de leite de égua . Continua sendo uma das raças de draft francesas com os números mais baixos, junto com o Poitevin mulassier e o Trait du Nord, e uma das mais ameaçadas pela endogamia .
História alt=Photo noir et blanc d'un cheval costaud vu de profil et tenu en main.|esquerda|miniaturadaimagem| Almirante, potro Auxois nascido em 1920, 2 na competição de potros Pouilly-en-Auxois . A história do cavalo de tração Auxois está intimamente ligada à sua região de origem, o Auxois, compreendendo todo o sudoeste da Côte d'Or, o sudoeste do Yonne, o noroeste do Saône-et-Loire e o nordeste do Nièvre . Esta região, particularmente fértil com ricas pastagens, é propícia à criação de um cavalo de grande porte. A raça é relativamente recente, pois seu desenvolvimento e reconhecimento datam do início do .
Origem O trabalho de referência CAB International (2016) classifica o Auxois na família Ardennais, raça da qual é largamente derivado. e da qual forma uma variedade Amélie Tsaag Valren ( La France agricole ) liga-o ao “ ramo ardenno-flamengo.. A análise da distância genética entre realizada por J. Jordana e sua equipe, publicada em 1995, mostra que o Auxois é o mais próximo geneticamente das raças Ardennais e Brabançon (0,23), seguido do Trait breton e do Comtois (0,30). Isso levou a classificá-lo em um cluster de raças também incluindo Breton, Comtois, Brabançon e Ardennais. O estudo genético de Grégoire Leroy e colegas, publicado em 2009, mostra que o Auxois não é geneticamente distinto do Trait du Nord, e muito próximo do Ardennais, essas três raças pertencentes ao mesmo cluster.
O Auxois é apresentado como um descendente distante do cavalo da Borgonha da Idade Média,.. um cavalo robusto e resistente usado tanto sob a sela quanto como carroceiro. Uma teoria obsoleta, via nele um descendente do cavalo Solutré, cujos ossos foram encontrados não muito longe de sua terra natal.
Originalmente, o cavalo Morvan foi criado em terra em Auxoises, mas desapareceu completamente após absorção e cruzamento. Durante a década de 1840, os cavalos Percheron foram introduzidos, seguidos pelos Boulonnais por volta de 1860, e Ardennais (ou Nivernais ) no final do , mas sem o desejo de fixar uma raça, de modo que o gado se mostra muito heterogêneo.
Os criadores introduzem bons garanhões estrangeiros antes de selecionar os reprodutores no local e reivindicar a criação de uma raça local, a exemplo do que aconteceu com os Nivernais alguns anos antes. A raça leva o nome de « rico vale do Auxois onde ocorreram cruzamentos « seleções. A raça Auxois surge, portanto, do cruzamento de éguas locais da Borgonha e das Ardenas e garanhões de características do Norte, procurados por sua força e tamanho grande que os tornam valiosos auxiliares agrícolas. O Ardennais transmite seu poder de tração e o Trait du Nord sua altura. Uma primeira tentativa de reconhecer uma união de raça falhou em 1903 e 1904. Em 191 ou 1912, a união de cavalos de tração Auxois abriu em Dijon sob o impulso do senador Chauveau que se tornou seu presidente, e apenas autorizou garanhões Ardennes (e, portanto, também do Trait du Nord, pois as duas raças foram confundidas naquela época) para a reprodução.
Seu berço de criação está localizado ao redor do National Stud of Cluny. Em 1913, o « Livro genealógico de cavalo de tração auxiliar está aberto.. Um padrão da raça foi publicado imediatamente, estabelecendo entre os critérios de seleção uma altura de pelo menos e uma vestimenta baia. Também define o berço de criação da raça.
Quatro anos depois, o tipo de cavalo permanece incerto, e desperta espanto e, em seguida, críticas dos oficiais do Haras, que se perguntam se o Auxois é uma raça em si ou um ramo dos Ardennais, e é bom aceitar o reconhecimento de um adicional raça regional. A Primeira Guerra Mundial interrompeu os esforços para estabelecer um padrão. miniaturadaimagem|Um arado giratório, modelo frequentemente rebocado por cavalos de tração para arar os campos até a Segunda Guerra Mundial, antes da generalização dos tratores que permitiam manobrar arados muito mais pesados.
Período entre guerras No período entre guerras, o cavalo Auxois era o orgulho dos fazendeiros de sua região.. Os testes de seleção foram retomados em 1920. Alguns anos depois, o tipo do cavalo foi fixado em aproximadamente de altura, e sua criação se espalhou pela região de Auxois, e até mesmo pelas regiões vizinhas. Já em 1929, a fixação do vestido louro permanecia inalterada.
Antes da chegada da motorização, o Auxois é o auxiliar e também o motor dos fazendeiros que o preferem à carne Nivernais, mesmo para o trabalho de tração lenta. Destina-se apenas ao uso agrícola e é criado exclusivamente para esse fim. Os cavalos mais fortes destinam-se a rebocar parelhas pesadas nas planícies e planaltos cerealíferos. Cavalos mais vivos são usados para derrapagem ou sulcos..
Auxois compete com Nivernais: não é incomum que os criadores da região de Nivernaise possuam os dois cavalos da "raça negra" Nivernaise, e « da raça vermelha » Ardennes e Auxoise, de forma a satisfazer todos os potenciais compradores. A competição intercantonal da raça organizada em setembro de 1929 em Pouilly-en-Auxois atraiu cerca de , além da visita do Ministro da Agricultura A administração do Haras Nationaux adquiriu dois cavalos.
Foi no início da década de 1930 que esses burros de carga atingiram o auge de seu desenvolvimento físico O Auxois é frequentemente descrito, como o Ardennais e o Trait du Nord, como um « lavrador nascido com decote alinhado com as costas, ou ainda mais baixo, e focinho rente ao. É construído inteiramente para tração, conformação que permite mover pesos enormes em distâncias curtas. Ao mesmo tempo, ao mesmo tempo, ele ganhou a ascendência sobre o Nivernais por sua popularidade e representou "a extensão sul das Ardenas". Fascina os comerciantes que vão às feiras. A cor de sua pelagem tem fama de ser menos bagunçada do que a do Percheron (cinza claro) e do Nivernais (preto).
Os potros nascem tradicionalmente entre janeiro e março nas fazendas ; desmamados aos seis meses, são depois vendidos a grandes criadores. Estes últimos contribuem em grande parte para consertar a corrida. Adquiridos de setembro a novembro, os potros são colocados no pasto ( "na engorda" ) depois trazidos assim que cai a primeira neve, e colocados de volta à engorda com gado quando chega a primavera.Esse ciclo geralmente dura até o potro completar dezoito meses, que é então vendido. Se necessário, o potro repete uma estação de engorda. O décimo deles, apenas os melhores, são mantidos como garanhões, os garanhões Ardennes assegurando o resto da criação. Eles são postos para trabalhar desde os três anos até os sete ou oito anos, quando são vendidos. Os melhores garanhões negociavam de 10 000 a em 1929.
A utilização de Auxois e por extensão de cavalos de tração para a agricultura, revela-se curta, pois cessa rapidamente com a generalização das ceifeiras-debulhadoras e tratores, durante a década de 1960.
Final de uso do trabalho Durante a Segunda Guerra Mundial, os estoques de combustível foram usados pelos exércitos; o cavalo de tração permaneceu um motor essencial para transporte e trabalho de campo até a rendição dos alemães em 1945. Após o fim do conflito, os agricultores enriqueceram rapidamente, o que lhes permitiu equipar-se com tratores e colheitadeiras . Como todas as raças de tração, o Auxois é cada vez mais negligenciado em favor das máquinas . O declínio da criação é palpável desde o início da década de 1950, e especialmente durante a década de 1960, quando assistimos a uma queda nos números , a ponto de a raça quase desaparecer na década de 1970.
A maioria das cidades de Auxois mantém, no entanto, por tradição, a sua competição anual de éguas reprodutoras (que vêem passar cada vez menos animais), sendo algumas destas competições organizadas de forma contínua há décadas..
Fim da venda da carne No início da década de 1970, quando o número de cavalos de tração caiu drasticamente, a raça Auxoise foi salva por pouco.
Henry Blanc, à frente do Haras Nationaux, organizou a conversão de raças francesas de cavalos de tração em animais para abate. Até 1982, ele restringiu as importações de carne de cavalo e financiou pesquisas do INRA, perto de Clermont-Ferrand, sobre a engorda de potros de tração. Ele incentivou os criadores, que não encontravam mais compradores para seus animais, a engordá-los para revendê-los por peso aos matadouros. A criação para abate assegura parte da preservação do Auxois ao manter intacto o seu capital genético, à custa de uma transformação do modelo, outrora potente e desportivo, no de « besta de carne ». Entre meados do e a década de 1980, o peso de um cavalo Auxois passou de uma média de 650 a para uma média de 800 a , ou até mais.
Esta reconversão para a carne é muito desfavorável ao Auxois, sendo o Percheron muito mais conhecido pelas suas qualidades de talhante, enquanto o Ardennais (e, portanto, o Auxois, que lhe é próximo) tem fama de "aquele com menos habilidades de açougueiro". O mercado de carne de cavalo não acompanhou, com os criadores franceses sendo superados por importações baratas de cavalos do continente americano e daEuropa Oriental. Por falta de rentabilidade , o número da maioria das raças de cavalos de tração continuou a diminuir até 1994. A queda do preço da carne levou as Coudelarias Nacionais a reorientar as atividades relacionadas com o cavalo de tração. miniaturadaimagem|Dois cavalos auxiliares no Paris International Agricultural Show em 2011.
Renascimento da equitação de lazer e trabalho No início da década de 1990, a equitação recreativa experimentou uma nova vida, enquanto o consumo de carne de cavalo continuou a diminuir.Sylvie Brunel et Bénédicte Durand, « Le cheval, une énergie d'avenir ? », rapport d'une conférence du festival international de géographie à Saint-Dié-des-Vosges, 2007. Em 1991, a escola secundária agrícola Semur-en-Auxois começou a produzir leite de éguas Auxoise em Bierre-lès-Semur, na fazenda Hameau. O jornal oficial publica decreto devolvendo « cavalo pesado » seu antigo nome de « um burro de carga » ; em 1996, outra ordem proibiu a caudectomia (corte da cauda) em todos os cavalos de tração nascidos na França. Em 1997, o Auxois era uma das raças de cavalos cujos criadores podiam beneficiar do " Prêmio para raças ameaçadas de abandono (PRME), no valor de 100 a ..