Gaudens é uma empresa alimentícia brasileira, localizada em Belém do Pará. É uma marca de chocolates nacional, fundada em 2012 por Fabio Sicilia, após estudos e uma expedição pela transamazônica. A marca preza por criatividade, exclusividade, processos artesanais e consciência ambiental. Produtora de chocolates finos, que utiliza ingredientes regionais de alta qualidade.
História Em 2003, Fabio Sicilia, se forma no ICIF (Instituto de Culinária Italiana para Estrangeiros) em Piemonte, na Itália. Em 2004, cria a fábrica precursora da Gaudens, no município de Ananindeua. No mesmo Período, parte em uma expedição pela transamazônica com intuito de conhecer o município de Medicilândia, que na época era o maior produtor de cacau do Brasil. Durante essa jornada, ele percebeu que ninguém estava produzindo chocolate na terra do cacau, uma fruta autóctone (nativa) e base para a produção do chocolate. Em 2012, Fabio Sicilia abre a marca Gaudens. A sua visão era: produzir chocolates de alta qualidade, feitos no Pará, com ingredientes naturais e levados para o mundo.
Prêmios e Destaques
Academy of ChocolateA barra de chocolate branco com cupuaçu foi agraciada com a medalha de bronze na Academy of Chocolate, uma competição internacional altamente prestigiosa no setor premium.
Ligações externas
Site oficial
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