Jerónimo de Escobar (1525 - 19 de março de 1593) foi um prelado católico romano que serviu como bispo da Nicarágua (1592–1593). (in Latin) (in Latin)
Biografia Jerónimo de Escobar nasceu em Toledo, Espanha, e foi ordenado sacerdote na Ordem de Santo Agostinho. No dia 22 de maio de 1592, foi nomeado durante o papado do Papa Clemente VIII como Bispo da Nicarágua e consagrado bispo a 26 de julho de 1592 em Espanha. Serviu como Bispo da Nicarágua até à sua morte a 19 de março de 1593 em Cádiz, Espanha.
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