Sabugueiro é uma povoação portuguesa sede da Freguesia de Sabugueiro do Município de Seia, freguesia com 46,47 km² de área e 405 habitantes (censo de 2021), tendo, por isso, uma densidade populacional de .
Geografia O Sabugueiro é por vezes denominada a "aldeia mais alta de Portugal", no entanto esta designação não é correta, uma vez que existem aldeias que atingem altitudes superiores. Segundo a carta topográfica 1:25000 do CIGeoE, e tomando como critério a cota altimétrica do edifício que se encontra na parte mais elevada do povoado, o Sabugueiro atinge uma altitude máxima de 1120 m. Esta cota é superada na aldeia de Sendim, situada no concelho de Montalegre, que atinge uma altitude de 1155 m; seguem-se Pitões das Júnias (alt. 1140 m), Gralheira (alt. 1130 m) e Panchorra (alt. 1120 m).
Para além das referidas, existe uma localidade que se encontra a altitude ainda maior: em plena Serra da Estrela situa-se o aldeamento turístico de Penhas da Saúde, na vertente sul da Serra da Estrela, atingindo os 1500 m. Embora nela residam algumas pessoas permanentemente — segundo dados do INE, — dificilmente se poderá classificar como aldeia.
Sabugueiro pertence à rede de Aldeias de Montanha.
Demografia Nota: Nos anos de 1911 a 1930 esta freguesia estava anexada à freguesia de Seia. Pelo decreto-lei nº 27424, de 31/12/1936 foi extinta esta freguesia e incluídos os seus lugares na de Seia. Pelo decreto-lei nº 35676, de 31/05/1946 passou de novo a ter autonomia, ficando com lugares desanexados da Freguesia de Seia.
A população registada nos censos foi:
Distribuição da População por Grupos Etários Ano 0-14 Anos 15-24 Anos 25-64 Anos > 65 Anos2001 77 99 299 952011 49 48 276 1052021 34 30 204 137
História O Sabugueiro pertenceu até 1946 à Freguesia de Seia, tendo sido restaurada a sua autonomia administrativa através do Decreto-Lei 35.676 de 31 de maio.
Orlando Ribeiro descreve assim o Sabugueiro, em 1941: "Sabugueiro, a 1000 metros de altitude, nas margens da Ribeira de Alva, aparece no meio de pinhais e castanheiros, de campos de centeio nas encostas, de culturas de milho, batata e feijão, junto da ribeira. É povoação de forma compacta, arruada, com casas de granito, tristonhas, sem reboco e sem cal. Os telhados são de telha, segura com pedras, para não voar com os temporais da Serra. À roda da aldeia levantam-se, no fim do verão, grandes medas de palha de centeio (palheiros), também seguros com pedras."
Património Igreja matriz Forno comunitário Central hidroelétrica de Sabugueiro Lagoa Escura
Equipamentos sociais Espaço museológico Posto médico Escola 1.º Ciclo de Sabugueiro Jardim de Infância de Sabugueiro
Pontos de interesse Praia fluvial do Sabugueiro (rio Alva)
Festividades Noite das Caçoilas - evento dedicado à gastronomia típica feita no forno comunitário do Sabugueiro, nomeadamente o cabrito, borrego e frango em caçoilas de barro preto.
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Junta de Freguesia do Sabugueiro
Categoria:Freguesias de Seia Categoria:Aldeias acima dos 1000 metros Categoria:Aldeias de Montanha