ICH Canela Teatro (Morrinhos, 2003 – Morrinhos, 7 de novembro de 2023) foi uma girolando conhecida por sua grande qualidade genética, sendo recordista na produção de leite.
Biografia ICH Canela Teatro nasceu em 2003 na Fazenda São Caetano, em Morrinhos, Goiás, sendo propriedade de José Renato Chiari e criada por Tadeu Chiari. Ela nasceu a partir de um lote de embriões de uma família recordista na produção de leite, com mãe e irmã recordistas. Ela ficou conhecida por sua grande qualidade genética, destacando-se na produção de leite logo no início de sua lactação, porém sobressaiu-se a partir de seu terceiro parto. Ela foi a primeira vaca a alcançar o marco de 100 mil litros de leite produzidos durante a vida. Canela produziu leite para a ABS e foi monitorada por seu laboratório em Uberaba devido ao potencial para acasalamento. Ao todo, teve 163 filhas e 64 filhos, muitas delas premiadas. Em 2019, 57 filhas suas estavam na lista das mil melhores girolando, com 9 delas nas dez primeiras posições.
Canela aposentou-se em 2018, morrendo em 7 de novembro de 2023 aos 20 anos. Em sua morte, ela foi a terceira vaca que mais produziu leite na história de sua raça.
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