Șoimești este un sat în comuna Ceptura din județul Prahova, Muntenia, România.
Recensământul din 1930 Conform recensământului efectuat în 1930, populația satului Șoimești se ridica la 668 locuitori. Majoritatea locuitorilor erau români (98,8%), cu minorități de maghiari (0,45%), Evrei (0,45%), sârbi/croați/sloveni(0,15%), ruși (0,15%). Din punct de vedere confesional, majoritatea locuitorilor erau ortodocși (95,36%), cu minorități de adventiști (3,14%), Romano-catolici (0,75%), mozaici (0,45%) și Greco-catolici (0,3%).
Șoimești, Ceptura