Metaboliții sunt produșii intermediari sau finali ai metabolismului. Termenul se referă în principal la compuși cu molecule de dimensiuni mici. Metaboliții au funcții variate, printre care se numără aceea de combustibil, rolul structural, de semnal, de inhibiție sau stimulare pentru enzime, de catalizator, de apărare și de interacție cu alte organisme (de exemplu, pigmenții și feromonii).
Exemple Exemple de metaboliți primari produși în microbiologia industrială includ: Clasă Exemplu Alcooli Etanol Aminoacizi Acid glutamic, acid aspartic Nucleotide acid 5' guanilic Antioxidanți Acid izoascorbic Acizi organici Acid acetic, acid lactic Polioli Glicerol Vitamine vitamina B2
Note
Vezi și Antimetabolit Cale metabolică Metabolom
Categorie:Metabolism