Nardul (Nardostachys jatamansi) este o plantă cu flori din familia valerianei care crește în Munții Himalaya. Ea produce un tip de ulei esențial puternic aromat de culoarea ambrei. Uleiul a fost folosit din timpuri străvechi ca parfum, ca medicament și în ceremonii religioase.
Descriere Nardostachys jatamansi este o plantă cu flori din familia caprifoiului care crește în partea de est a munților Himalaya, în special în regiunile din Kumaon, Nepal, Sikkim și Bhutan. Planta crește până la o înălțime de aproximativ 1 m și are flori roz în formă de clopot. Este găsită la altitudinea de aproximativ 3.000-5.000 de metri. Rizomii (tulpinile subterane) pot fi zdrobiți, iar lichidul rezultat poate fi distilat într-un ulei esențial puternic aromat de culoarea ambrei, care are o consistență foarte densă. Uleiul de nard este folosit ca parfum, tămâie, sedativ și medicament pe bază de plante în combaterea insomniei, a problemelor de naștere și a altor boli minore. (US ) pp. 83–88
Fitochimie Componentele chimice ale Nardostachys jatamansi au fost analizate într-o serie de studii diferite. Acești compuși includ: acaciin acid ursolic octacosanol kanshone A nardosinonediol nardosinon aristolen-9beta-ol acid oleanolic beta-sitosterol
Utilizare istorică Nardostachys jatamansi a fost folosit ca ingredient în fabricarea tămâii de nard, deși s-a folosit în acest scop și lavanda în vremurile vechi. Ea are, de asemenea, o varietate de întrebuințări în statul Sikkim din nord-estul Indiei.
Referințe
Legături externe Original botanical description by David Don from Prodromus Florae Nepalensis (1825), in Latin (archived by the Biodiversity Heritage Library) Contains a detailed monograph on Nardostachys grandiflora, N. jatamansi (Jatamamsi) as well as a discussion of health benefits and usage in clinical practice. Available online at http://www.toddcaldecott.com/index.php/herbs/learning-herbs/354-jatamamsi Celtnet Spice Guide information page for spikenard
Categorie:Ingrediente de parfum Categorie:Condimente Categorie:Nardostachys