Nerolul este o monoterpenoidă aciclică naturală ce este răspândită în uleiul volatil al unor specii vegetale, precum: Cymbopogon citratus și Humulus lupulus (hamei). Este utilizat în parfumerie.Karl-Georg Fahlbusch, Franz-Josef Hammerschmidt, Johannes Panten, Wilhelm Pickenhagen, Dietmar Schatkowski, Kurt Bauer, Dorothea Garbe, Horst Surburg "Flavors and Fragrances" in Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, Wiley-VCH, Weinheim, 2002. . Analogul cu grupă aldehidă se numește neral. Este izomer cu geraniolul.
Note
Vezi și Citral Citronelal Mircen Linalool Geranial
Categorie:Alcooli primari Categorie:Arome Categorie:Diene Categorie:Ingrediente de parfum Categorie:Monoterpene