Calamarul este un preparat culinar consumat în multe bucătăriiOxford English Dictionary, ediția 3, 2002; în engleză, denumirea culinară de calamari este adesea folosită pentru preparatele cu calmar. Există multe moduri de a pregăti și găti calmari. Calamarul prăjit este comun în Marea Mediterana. În Noua Zeelandă, Australia, Statele Unite ale Americii, Canada și Africa de Sud, este vândut în magazinele de pește, chipsuri și fripturi. În Regatul Unit, se găsește sub formă de „calamari” mediteraneeni sau „calamar prăjit cu sare și piper” din Asia în diverse unități, adesea servit ca gustare la bar, mâncare stradală sau aperitiv.
Note
Categorie:Pești comestibili și fructe de mare Categorie:Bucătăria japoneză Categorie:Bucătăria spaniolă Categorie:Bucătăria greacă Categorie:Bucătăria vietnameză Categorie:Bucătăria franceză