Usturoiul sălbatic, sau Allium vineale, este o plantă perenă erbacee.
Descriere
Are un miros similar cu cel de usturoi.
Este o specie nativă în continentul european, precum și pe țărmul Mediteranei.
Usturoiul sălbatic poate atinge înălțimi de 30-120 cm.
Frunzele, de obicei în număr de 4 - 5, au o lungime de 15-60 cm, goale la interior, pețiolate, foarte similare cu cele ale Allium schoenoprasum, doar că mai bine definite și mult mai fibroase.
Are o inflorescență la capătul superior al tulpinii, alcătuită din zeci de flori mici, cu diametru de câțiva mm, amestecate cu bulbili.
Fructul este achenă. Perioada de înflorire este iulie - august.
Hibernare După înflorire usturoiul sălbatic se usucă, iar abia în luna octombrie emite noi frunze.
Utilizare Usturoiul sălbatic este o buruiană.
Categorie:Allium Categorie:Taxoni clasificați de Carl Linnaeus
240px|right|thumb|Secțiune a unei frunze goale la interior precum și a tijei florale pline la interior.