Жирный четверг (Грязный четверг, Женский четверг; ; морав. Tučný, Tłustý čtvrtek; ; ; ; ; ; кат. Dijous Gras) — народное название последнего четверга перед Великим постом у некоторых европейских народов. Следующие за ним пятница и суббота были постными, а в воскресенье, понедельник и вторник ели скоромную пищу.
Польские традиции Хотя посты сейчас обычно не соблюдают, в четверг по-прежнему готовят обильную еду, с большим количеством мяса, на свином сале пекут традиционные пончики (), оладьи, пышки, хворост (). В городах в «жирный четверг» пончики продают и в магазинах, и на открытых лотках. В Олькушском повяте хозяйки в старину брали пончики и оладьи в корчму и там веселились, танцевали под музыку, стараясь подскакивать как можно выше, так как считалось, что от этого конопля будет высокой.
В Познанском воеводстве в четверг девушки устраивали для парней цумбер, цумпер (), угощали их, поили водкой за то, что они приходили к ним на попрядухи. Известен был так называемый бабский цомпер () — увеселение краковских уличных торговок. Ряженые торговки из предместья Пяски волокли на Рынок (центральную площадь Кракова) соломенную куклу, танцевали вокруг сукенниц ( — торговые ряды), бегали по улицам, приставали к мужчинам, заставляли их плясать, если они не откупались деньгами. Особенно доставалось холостякам. В кульминационный момент женщины раздирали соломенную куклу. Торговки приносили много всякой еды и пировали в складчину, угощая мужчин, танцевавших с ними. Подобно этому справляли бабский цомбер в Севеже около Ченстохова. Женщины ходили и танцевали по улицам и площадям, хватали людей, втягивая их в веселье. Это называлось цомбжичь, цембжичь (). Известен был цомбер и в центральных районах Польши.
См. также
Жирный вторник Пепельная среда в славянской традиции Бабий четверг
Примечания
Литература
Ссылки Вкус Польши: Жирный четверг (radiopolsha.pl) Жирный четверг - польская Масленица (delo-vcusa.ru) Жирный четверг (exler.ru)
Категория:Католические праздники Категория:Народное христианство Категория:Пасхальный цикл в славянской традиции Категория:Карнавал Категория:Польские обычаи Категория:Неделя перед Великим постом Категория:Великий пост Категория:Четверг