Петрозаво́дский ликёро-водочный завод «Петро́вский» (ПЛВЗ «Петровский») — старейшее российское предприятие по выпуску алкогольной продукции, действующее в Петрозаводске с 1897 года. Единственный в Карелии производитель крепкого алкоголя.
Общие сведения Предприятие начало выпуск продукции в 1897 году после введения государственной винной монополии (1894). Завод открылся в здании в центральной части Петрозаводска на Владимирской улице. «Петровский» — один из первых казённых (государственных) винных заводов Российской империи. Выпускались водки различной степени очистки.
С введением в 1914 году сухого закона в период Первой мировой войны завод был закрыт. Возобновил работу как спирто-водочный в 1925 году.
В 1927 году, после проведённой реконструкции, были увеличены объёмы и ассортимент производства. С 1937 года завод выпускал 26 наименований водки, настоек, ликёров и наливок.
С началом Советско-финской войны (1941—1944), в августе 1941 года оборудование завода было эвакуировано в город Онега Архангельской области.
В послевоенные годы завод начал работу в производственных корпусах на улице Ригачина. На предприятии дополнительно был освоен выпуск плодово-ягодных вин, безалкогольных напитков, в том числе кваса.
В 1974 году продукции завода был присвоен государственный «Знак качества СССР».
В 1988 году завод вошёл в объединение «Петровское». Годовой объём производства составлял более 12 млн литров.
С декабря 2000 года завод является филиалом ФГУП «Росспиртпром», с 2008 года — филиал ОАО «Росспиртпром».
С 2017 года является производственной площадкой Группы компаний «АлкоВорлд».
Ассортимент выпускаемой продукции включает водки «Карельская», ORGANIC (ОРГАНИК), CRYSTAL ICE (ХРУСТАЛЬНЫЙ ЛЕД), CASPY (КАСПИ), KORELA (КОРЕЛА), «Петровская гавань», «Душа Карелии», «Онежская» и «Карельская рыболовная». Также выпускаются сладкие настойки на карельских диких ягодах ручного сезонного сбора WILD BERRIES: «Морошка», «Брусника», «Клюква» и «Малина», полусладкие настойки «Карельская северная клюква на коньяке» и Карельская брусника с перцем", горькие настойки «Карельская северная морошка» и «Карельская северная легенда», джин и биттер KORELA, ликер RUSKEALA (РУСКЕАЛА). Визитная карточка «Петровского» — легендарный «Карельский бальзам», отметивший в 2026 году 50-летие и официально признанный одним из символов Карелии.
Примечания
Литература Карелия: энциклопедия: в 3 т. / гл. ред. А. Ф. Титов. Т. 2: К — П. — Петрозаводск: ИД «ПетроПресс», 2009. С. 165—464 с.: ил., карт. ISBN 978-5-8430-0125-4 (т. 2) Улицы и площади старого Петрозаводска / отв. ред. к. и. н. Жульников А. М. — Петрозаводск: Карельский государственный краеведческий музей, 2003 — 48с. ISBN 5-94804020-8
Ссылки ПЛВЗ «Петровский» «Карельский бальзам» может стать раритетом (2008) Бальзам на душу (2009) В центре скандала (2013) Назначен штраф (2014)
Категория:Предприятия Петрозаводска Категория:Предприятия пищевой промышленности СССР Категория:Производители алкогольных напитков России