Водяни́ка чёрная, или Ши́кша чёрная, или Ворони́ка чёрная () — вид цветковых растений рода семейства . Таксономическое название впервые опубликовано шведским систематиком Карлом Линнеем в 1753 году. Типовой вид своего рода.
В более ранних классификациях водяника чёрная считалась единственным видом водяник, однако позднее в ряде классификаций в составе рода Водяника стали выделять от 3—4 до 18 видов.
Распространение и экология Распространена в ряде европейских стран (включая Россию, где она известна от европейской части до Западной Сибири), в Азии (Китай, Монголия, Корейский полуостров) и в Северной Америке (Канада, США, Сен-Пьер и Микелон) Schwarze Krähenbeere (DE), Black crowberry (EN)}}.
Встречается на сфагновых болотах, на каменистых участках, в лесах (светлохвойных и тундровом редколесье), в щебнистых тундрах и на дюнах.
Обширные заросли водяники — вороничники, или вороничная тундра — характерны для островов мурманского побережья Баренцева моря и безлесных островов Белого моря (луд).
Ботаническое описание
Вечнозелёный кустарничек.
Ветви железистые или голые, зелёного, коричневого или красноватого цвета.
Листья простые, кожистые, размещены очерёдно по длине стебля.
Цветки однополые или обоеполые, с зеленовато-розовыми и красновато-фиолетовыми чашелистиками.
Плод — чёрная непрозрачная костянка со светло-коричневыми семенами.
Цветёт весной.
Значение и применение Ягоды поедаются . Листья летом поедаются плохо и главным образом во время бескормицы.
Лекарственное и пищевое растение.
Плоды содержат до 70 мг% витамина C. Употребляются в пищу свежими, в массе заготавливаются на зиму в мороженом или мочёном виде. В зимнем рационе северян неизменно присутствует блюдо «толкуша», представляющее собой смесь ягод водяники, измельчённой рыбы и тюленьего жира. Из ягод можно варить варенье, делать мармелад, напитки, но с добавлением большого количества сахара.
Соком ягод можно окрашивать в вишнёвый цвет шерсть и кожу, они служат кормом куропаткам и другим птицам, весной их едят медведи и олени.
В народной медицине ягоды употребляются как мочегонное; настоями побегов лечат различные заболевания.
Природоохранная ситуация Занесена в Красные книги ряда регионов России: Ивановской, Калужской, Кировской, Костромской, Липецкой, Московской, Нижегородской, Рязанской, Смоленской, Тверской, Тульской, Ярославской областей, республик Марий Эл, Татарстан и Удмуртия.
Классификация
Таксономия , 1753, Sp. Pl. : 1022
Вид Водяника чёрная относится к роду подсемейства семейства порядка . Кладограмма в соответствии с Системой APG IV по состоянию :
Внутривидовые таксоны
- Водяника обоеполая
Примечания
Литература
Empetrum L. — Водяника // Определитель высших растений Беларуси / Под ред. В. И. Парфёнова. — Мн.: Дизайн Про, 1999. — С. 130. — 472 с. — 1 000 экз. — ISBN 985-6182-78-6.
Ссылки
Категория:Флора Евразии Категория:Флора Северной Америки Категория:Вересковые Категория:Растения, впервые описанные в книге Species Plantarum Категория:Лекарственные растения Категория:Ягодные растения Категория:Растения болот