Сдо́бников — фамилия; имеет женскую форму Сдобникова. Известные носители:
Сдобников, Вадим Витальевич (род. 1962) — российский учёный-филолог, языковед, переводчик, доктор филологических наук, доцент. Сдобников, Эдуард Сергеевич (1938—2024) — советский спортсмен по современному пятиборью, мастер спорта СССР, Заслуженный мастер спорта СССР по современному пятиборью. Сдобникова, Вера Андреевна (в браке Кузнецова; 1907—1994) — актриса театра и кино, заслуженная артистка РСФСР.