«Посею лебеду» (Посею лебеду на берегу)). — известнаяЩуров В.М. Часть 1: История, бытование… — С. 124. русская народная песня. Считается песней донских казаковПосею лебеду (http://a-pesni.org ). В песне, исполняемой от лица девушки, начинается со слов о желании сеять лебеду, а заканчивается словами «Раздушечка, казак молодой, что не ходишь, что не жалуешь ко мне?».
Из истории песни Различные исследователи относят песню к числу хороводныхСм. в издании: , плясовых. Крестьяне перенесли песню и в солдатский обиходЦит. по изданию: — она исполнялась после какой-либо протяжной песни как весёлая плясоваяРусские народные лирические песни : Опыт системат. свода лирич. песен с объяснением вариантов со стороны бытового и худож. их содержания Н. М. Лопатина, с положением песен для голоса и фортепиано В. П. Прокунина и с прил. полной расстановки слов некоторых вариантов по их напеву — М.: Музгиз, 1956. — 458 с. — 254. Зафиксировано использование песни в качестве сопровождения к кадрилиЩуров В. М. Часть 1: История, бытование… — С. 111..
Не являясь собственно обрядовой, песня исполняется «как на святках, так и в другое время».
Песня известна в Воронежской областиЛазарев И. Л. Современная жизнь воронежских народных песен: Учебное пособие для студентов гуманитарных факультетов высших учебных заведений. — Воронеж, 1993. — 63 с. — С. 15.
В творчестве советских и российских музыкантов Песня звучала в исполнении Лидии РуслановойСм., например, в издании: , Людмилы Зыкиной, Жанны БичевскойДискография . Жанна Бичевская, оркестра русских народных инструментов Центрального телевидения и Всесоюзного радио.
Обработкой произведения занимались такие композиторы, как Сергей КондратьевСм. в изд.: Русский фольклор. Библиографический указатель. , Николай Кутузов.
Значение лебеды Ещё в XIX веке во многих губерниях России крестьяне в неурожайные годы садовую лебеду постоянно употребляли в пищу. Существовала поговорка: «Не то беда, что во ржи лебеда, а то беда, когда ни ржи, ни лебеды»Люстрова З. Н., Скворцов Л. И., Дерягин В. Я. О культуре русской речи — М.: Знание, 1987 — 176 с — С. 36. Причём, использовали лебеду в любом виде. Перемолотые молодые листья, побеги и семена добавляли в ржаную муку при выпечке хлеба, листья и побеги ели как салат, добавляли в супЛифляндский В. Г. Целительная сила дикорастущих растений — СПб.: Нева, 2003 — 96 с. ISBN 5-7654-3019-8 — С. 37.
До XIX века лебеда специально разводилась, ею засевали большие участки наряду со злаками. Растение не сильно подвержено засухе. Добавление в хлеб повышало его питательные свойства и хлеб лучше пропекался и дольше хранился. Каша из лебеды называлась «лебедянь», которую ели с молоком и яйцомПохлёбкин В. В. О кулинарии от А до Я: Словарь-справочник — Мн.: Полымя, 1988 — 288 с. — ISBN 5-345-00218-5 — С. 88.
Садовая лебеда — высокое и мощное растение пирамидальной формы с прямостоячим стеблем высотой до 1,8 метра. Листья треугольные, у основания копьевидные, зубчатые, жёлтой или зелёной окраски.
См. также А мы просо сеяли
Примечания
Литература
Ссылки Запись песни в исполнении Лидии Руслановой (Москва, 1943)
Категория:Песни по алфавиту Категория:Песни из репертуара Лидии Руслановой Категория:Русские народные песни