Эмке () — немецкая фамилия.
Известные носители Коралайн Ада Эмке (род. XX век) — транс-женщина, разработчица программного обеспечения. Фредерик Эмке (род. 1978) — немецкий музыкант, нынешний барабанщик группы Blind Guardian. Хорст Пауль Август Эмке (1927—2017) — западногерманский учёный-юрист и государственный деятель, федеральный министр юстиции ФРГ (1969), федеральный министр исследований и научных технологий ФРГ (1972—1974).