Александр Степанович Вечер (25 марта 1905, Мащицы, Минская губерния, Российская империя — 4 мая 1985, Минск, БССР, СССР) — доктор биологических наук, советский и белорусский биохимик растений, академик АН БССР (1966—85) и поэт.
Биография Родился 25 марта 1905 года в деревне Мащицы Минской губернии (сегодня — Слуцкий район Минской области). В 1924 году поступил в Белорусскую сельскохозяйственную академию, которую он окончил в 1929 году. С 1933 по 1937 год работал в НИИ пищевой промышленности. В 1937 году решил связать свою жизнь с РСФСР и переехал в Краснодар, где сначала работал в Кубанском сельскохозяйственном институте, а в 1939 году устроился на работу в Институт пищевой промышленности в качестве заведующего кафедрой физической и коллоидной химии и проработал в данной должности 20 лет. В 1959 году решил вернуться в БССР и переехал в Минск и проработал до конца жизни. С 1959 по 1985 год заведовал отделом биохимии растений Института экспериментальной биологии, одновременно с этим с 1963 по 1985 год занимал должность профессора биохимии в БГУ.
Занимался поэтическим творчеством для ограниченного круга читателей.
Скончался 4 мая 1985 года в Минске.
Научные работы Основные научные работы посвящены изучению химической природы и функций пластид, химии и технологии переработки плодов и овощей, технологии виноделия. Автор свыше 420 научных работ, 6 монографий и 10 изобретений.
Доказал эффективность получения белковых концентратов из отходов крахмального производства. Разработал технологию получения витамина B2 на основе микробиального синтеза.
Избранные сочинения Вечер А. С. Прамысловая сушка бульбы.— Минск.: Белдзяржвыд, 1932 (в соавторстве). Вечер А. С. Пластиды растений, их свойства, состав и строение.— Минск.: Издательство АН Белорусской ССР, 1961.— 194 с. Вечер А. С. Зварот да слова: Вершы.— Минск.: Мастацкая литература, 1977. Вечер А. С. Основы физической биохимии растений.— Минск.: Наука и техника, 1984.
Членство в обществах Председатель Белорусского биохимического общества (1965—85).
Награды и премии 1981 — Орден Дружбы народов. Прочие научные медали.
Литература БелСЭ: В 11-и т.— Минск.: БелСЭ, 1969—74. Биологи. Биографический справочник.— Киев.: Наук.думка, 1984.— 816 с.: ил
Ссылки Биография. Биография на НАН Беларуси. Вечер Александр Степанович в базе данных «История белорусской науки в лицах» Центральной научной библиотеки им. Якуба Коласа НАН Беларуси
Категория:Умершие в Минске Категория:Учёные по алфавиту Категория:Биохимики СССР Категория:Биохимики Беларуси Категория:Академики Академии наук Белорусской ССР