Ипа́тьев (Ипа́тьева) — русская фамилия, образованная от имени .
Известные носители (1911—1969) — советский учёный, генетик растений, член-корреспондент Академии наук БССР Ипатьев, Виктор Александрович (1942—2009) — белорусский учёный в области лесного хозяйства, почвоведения и радиоэкологии леса, академик. Ипатьев, Владимир Николаевич (1867—1952) — русско-американский химик, генерал-лейтенант, доктор химических наук, профессор, академик Санкт-Петербургской академии наук. Ипатьев, Николай Николаевич (1869—1938) — русский офицер, инженер и общественный деятель, владелец Ипатьевского дома.
См. также Ипатьевский дом Ипатьевский монастырь Ипатьевская летопись Ипатьевский переулок Премия имени В. Н. Ипатьева