Корж — многозначное слово.
Корж — плоское изделие из теста, обычно полуфабрикат для торта.
Носители фамилии Корж, Алексей Александрович (1924—2010) — советский и украинский врач. Корж, Анатолий Владимирович (1947—2019) — украинский политик. Корж, Антонина Петровна (1940—2018) — советский хозяйственный, государственный и политический деятель, Герой Социалистического Труда. Корж, Валерий Степанович (род. 1946) — советский хозяйственный и государственный деятель, лауреат Государственной премии СССР за выдающиеся достижения в труде. Корж, Василий Захарович (1899—1967) — Герой Советского Союза. Корж, Виктор Фёдорович (1938—2014) — украинский поэт, литературовед, редактор.
Корж, Дмитрий Михайлович (род. 1971) — советский и туркменский футболист. Корж, Евгений Евгеньевич (род. 1970) – глава администрации Уссурийского городского округа. Корж, Иван Алексеевич (род. 1961) — белорусский военачальник и политик. Корж, Кузьма Алексеевич (1887—1919) — украинский государственный и политический деятель. Корж, Макс (Максим Анатольевич; род. 1988) — белорусский певец. Корж, Никита Леонтьевич (1731—1835) — запорожец, известный устными рассказами о Запорожской Сечи. Корж, Николай Афанасьевич (1921 — ?) — украинский советский и партийный деятель, депутат Верховного Совета СССР 7—8-го созывов. Корж, Павел Диомидович (1904—1968) — советский учёный. Корж, Татьяна Александровна (род. 1993) — белорусская легкоатлетка.
Топоним Корж — деревня в центральной части Порховского района Псковской области.
См. также Коржи Коржик