Лёпадотэмахосэляхогалеокраниолейпсанодримюпотримматосильфиокарабомэлитокатакэхюмэнокихльэпикоссюфофаттопэристэралектрюоноптокэфаллиокинклёпэлейолягоосирайобафэтраганоптэрю́гон — название вымышленного блюда, упомянутого в комедии Аристофана «Законодательницы», стихи 1169—1175. Слово составлено из нескольких слов, относящихся к кулинарии.
Это транслитерация оригинального греческого названия «λοπαδοτεμαχοσελαχογαλεοκρανιολειψανοδριμυποτριμματοσιλφιοκαραβομελιτοκατακεχυμενοκιχλεπικοσσυφοφαττοπεριστεραλεκτρυονοπτοκεφαλλιοκιγκλοπελειολαγῳοσιραιοβαφητραγανοπτερύγων», состоящего из 171 буквы. Книга рекордов Гиннесса (1990) называет его самым длинным словом в мировой литературе.
Ингредиенты Это блюдо является фрикасе, в состав которого входит как минимум шестнадцать компонентов: устрицы (λοπἄδο-) ломтики рыбы (-τεμἄχο-) мясо рыбы из подкласса пластиножаберных (-σελἄχο-) головы акулы (-γἄλεο-κρανιο) острое блюдо, состоящее из нескольких измельчённых и растёртых вместе ингредиентов (-λειψἄνο-δριμ-ὒποτριμμἄτο) сильфий (-σιλφιο-), растение из семейства зонтичных крабы, креветки или раки (-καραβο-) мёд (-μελἵτο-) рыбы из семейства губановых или дрозды (-κατακεχὔμενοκιχλ-) какой-то вид морских рыб или чёрный дрозд (-επικοσσὔφο-) вяхирь (-φαττο-) голубь (-περιστερ-) петух (-ἄλεκτρυον-) жареная голова малой поганки (-οπτο-κεφαλλιο-κιγκλο-) какие-то голуби (-πελειο-) заяц (который может быть какой-то птицей или морским зайцем) (-λἄγῳο-) вино (-σἵραιο-)
Все украшено крыльями или плавниками (-βἄφη-τρἄγἄνο-πτερύγων).
Переводы
Английский Перевод Лео Штрауса (1966) в прозе: «oysters-saltfish-skate-sharks'-heads-left-over-vinegar-dressing-laserpitium-leek-with-honey-sauce-thrush-blackbird-pigeon-dove-roast-cock’s-brains-wagtail-cushat-hare-stewed-in-new-wine-gristle-of-veal-pullet’s-wings».
В переводе Юджина О’Нила (1938) приводится транслитерация слова:
And you others, let your light steps too keep time. Very soon we’ll be eating lepadotemachoselachogaleokranioleipsanodrimhypotrimmatosilphioparaomelitokatakechymenokichlepikossyphophattoperisteralektryonoptekephalliokigklopeleiolagoiosiraiobaphetraganopterygon. Come, quickly, seize hold of a plate, snatch up a cup, and let’s run to secure a place at table. The rest will have their jaws at work by this time.
Перевод (1902) в стихах близкий к оригиналу по размеру стиха и порядку слов:
Plattero-filleto-mulleto-turboto- -Cranio-morselo-pickleo-acido- -Silphio-honeyo-pouredonthe-topothe- -Ouzelo-throstleo-cushato-culvero- -Cutleto-roastingo-marowo-dippero- -Leveret-syrupu-gibleto-wings
Перевод Роуланда Смита (1833) в стихах меняет порядок слов и разбивает его на несколько предложений:
All sorts of good cheer; Limpets, oysters, salt fish, And a skate too a dish, Lampreys, with the remains Of sharp sauce and birds' brains, With honey so luscious, Plump blackbirds and thrushes, Cocks' combs and ring doves, Which each epicure loves, Also wood-pigeons blue, With juicy snipes too, And to close all, O rare! The wings of jugged hare!
Русский Стихотворный перевод А. И. Пиотровского вольно передает название блюдаАристофан. Комедии и фрагменты. // Издание подготовил В. Н. Ярхо. — М.: Ладомир; Наука, 2000. — С. 771.:
Скоро ждёт нас Устрично-камбально-крабья- Кисло-сладко-кардамонно- Масло-яблоко-медово- Сельдерейно-огуречно- Голубино-глухарино-куропачья- Зайце-поросятино-телячья Кулебяка. Слышал, так хватай живее Ложку, плошку, поварёшку! На закуску запаси Заливную заверлюшку!
Французский Перевод Victor-Henry Debidour, Aristophane, Seuil, 1979, 78.: «On va vous servir du bigornocabillofricandortolangoustabricobouillabopoulaupococovin! Envoyez le babaoromsteckopommelettaularfricassécrevissalmid’perdridalouet’ceteratirelarigot!»
Чешский Перевод Аугустина Крейчи (1915):
solené ryby a ústřice, rybích hlav zbytečky, polité omáčkou silfia, medu a česneku, pyskouni, tloušti a holubi siváci, kohouti mozečky vařené, zajíci s moštovou omáčkou, chrustavky, paštiky z drobů a křidélek.
Примечания
Категория:Вымышленные блюда Категория:Греческие слова и фразы Категория:Аристофан