Шуб — еврейская фамилия (аббревиатура, объединяющая две профессии, связанные с соблюдением традиции кашрута: «шойхет» и «у-бодэк» — ритуальный резник и проверяющий машгиах соответственно). Варианты: Шубов, Шубин.
Шуб, Андре Мишель (род. 1952) — американский пианист. Шуб, Борис Давидович (; 1912—1965) — американский писатель, публицист, переводчик, журналист, один из основателей и ключевых фигур Радио «Свобода». Шуб, Давид Натанович (1887—1973) — русский и американский социал-демократ, журналист, историк. Шуб, Игорь Дмитриевич (род. 1952) — украинско-российский режиссёр, сценарист, драматург. — канадский математик (алгоритм-генератора Блюма — Блюма — Шуба). Шуб, Сергей Григорьевич (род. 1949) — генеральный директор театра «Балтийский дом». Шуб, Эсфирь Ильинична (1894—1959) — советский кинорежиссёр, сценарист. Шуб, Юлий Германович (1920—2004) — советский театровед.
Шубов Шубов, Шая Зуше — известен также как Бойдер Рав.
Другое Шуб (от — импульс, побуждение, движущая сила) — термин, испольуемый психиатрами для описания приступа шизофрении.
См. также Шуб-Ниггурат