«Барракуда» () — коктейль на основе рома, ликёра Galliano, игристого вина, ананасового сока и сока лайма. Классифицируется как газированный коктейль. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Напитки новой эры» ().
Рецепт и ингредиенты Состав: золотой ром — 45 мл ликёр Galliano — 15 мл ананасовый сок — 60 мл сок лайма — 1 капля игристое вино — долить.
Метод приготовления: шейк & стрейн (кроме игристого вина). Ингредиенты (компоненты) перемешивают со льдом в смесительном стакане (шейкере), взбивают, после чего отцеживают и отфильтровывают в коктейльную рюмку или бокал Маргарита. Доливают игристое вино. Подают в бокале Маргарита.
Примечания
Ссылки
Сайт Международной ассоциации барменов Коктейль Barracuda на сайте IBA Коктейль Barracuda на сайте Барменской ассоциации России
Категория:Коктейли с ромом Категория:Коктейли с ликёром Категория:Коктейли с игристым вином Категория:Напитки из ананасов