Россини () — фамилия. Известные носители:
Россини, Гальяно (1927—1987) — итальянский спортивный стрелок, олимпийский чемпион 1956 года, серебряный призёр летних Олимпийских игр 1960 года. Россини, Джоаккино (1792—1868) — итальянский композитор, автор 39 опер, духовной и камерной музыки. Россини, Луиджи (1790—1857) — итальянский архитектор, рисовальщик, гравёр. Россини, Патрик (род. 1988) — швейцарский и итальянский футболист, нападающий «Арау».
Другое «Россини» — появившийся в середине XX века слабо-алкогольный коктейль, представляющий собой смесь игристого вина и свежего клубничного пюре.