Митрайет ( , буквально «пистолет-пулемёт») — это бельгийский сэндвич, подающийся во фритри (киосках) и кафе, и популярный среди студентов.
Считается, что митрайеты начали готовить в Брюсселе, однако он также популярен во Фландрии, Валлонии и французской Нор — Па-де-Кале, где он также известен как «америкен» (, в буквальном смысле «американец»).
Состав Обычный митрайет состоит из: Половины багета (или иногда его меньшей версии). Картофеля фри Жареного мяса (колбас, бургеров, стейка, фрикандел). Тип мяса обычно можно выбрать. Любого из соусов, включая майонез, кетчуп, андалузский соус, чесночный соус, беарнский соус и другие. Также часто в состав входят такие крудитес, как тёртая морковь, свежий салат, нарезанный томат, и иногда сыр и капуста.
Первоначально митрайет состоял только из колбас и нарезанного мяса, однако вскоре появились различные альтернативы.
Примечания
Категория:Бельгийская кухня Категория:Фастфуд Категория:Сэндвичи