Cordon bleu ( — «голубая лента») — многозначный термин: Cordon bleu — в Российской империи: обладатель ордена Андрея Первозванного. Cordon bleu — во Франции старого режима: обладатель ордена Святого Духа. Cordon bleu — в современной Франции: шеф-повар, выдающийся кулинар. Cordon bleu — мясное блюдо, фаршированный сыром и ветчиной шницель из телятины. Le Cordon Bleu — международная сетевая школа гостиничного сервиса и кулинарии.