Чо́канье — застольный ритуал, при котором в ходе совместного распития спиртного участники стучат своими бокалами или рюмками о сосуды других участников с целью выражения поздравления или приветствиячокаться // Словарь Ушакова.
Происхождение традиции неизвестноJohn Bridges, Bryan Curtis. Toasts & Tributes. Thomas Nelson Inc, 2012. С. 18.. Одно из объяснений состоит в том, что расплёскивание напитка и его попадание в стакан соседа являлось демонстрацией отсутствия яда (в средневековой Франции, чокнувшись, люди обменивались бокалами), другое выводит обычай из поверья, что звуки сталкивающихся сосудов изгоняют из алкоголя злых духовClinking Glasses // Sandra Boswell. Protocol Matters: Cultivating Social Graces in Christian Homes and Schools. Canon Press & Book Service, 2007. С. 143..
Рациональное объяснение обычая сводится к тому, что при питье вина естественным образом задействованы четыре из пяти чувств: зрение, осязание, вкус, обоняние. Для гармонии остаётся добавить последнее чувство — слухAnderson, Charles. the Exchange. // Reference Quarterly Т. 24. (1984): 139—141..
Чоканье — стандарт поведения в русской культуреТрадиция чокаться бокалами (рюмками) // Алкофан. Алкогольные напитки и культура пития. Litres, 2018. С. 54., но отношение к нему в других европейских культурах может быть осторожным: во-первых, в больших группах чоканье затруднено, во-вторых, удары по бокалам могут их повредить. Потому англоязычные руководства по этикету рекомендуют сначала проследить за хозяином (который может беречь свой хрусталь и не чокаться), а затем действовать так, как действует хозяин. В любом случае чокаться рекомендуется очень аккуратноJohn Bridges, Bryan Curtis. Toasts & Tributes. Thomas Nelson Inc, 2012. С. 19..
В японском застолье чокаться не принято.
Примечания
Литература Clinking Glasses // Sandra Boswell. Protocol Matters: Cultivating Social Graces in Christian Homes and Schools. Canon Press & Book Service, 2007. С. 143. Традиция чокаться бокалами (рюмками) // Алкофан. Алкогольные напитки и культура пития. Litres, 2018. С. 54.
Категория:Культура употребления алкогольных напитков