Горошек

Горо́шек, или ви́ка () — крупный род цветковых растений семейства .

Представители рода распространены в умеренном климате земного шара — Евразия, Северная Африка, Чили. В природе произрастают в умеренно влажных лесах, поймах рек, на лесных опушках, заливных лугах, в кустарниках, степях. Это говорит о принадлежности растения к экологической группе эутрофы.

Некоторые виды — например, , — известны как широко распространённые пищевые и кормовые культуры, возделываемые по всему свету.

Ботаническое описание Многолетние, реже однолетние растения с прямостоячим или, чаще, лазящим стеблем.

Листья с парноперистыми листочками, заканчивающиеся чаще ветвистым, реже неветвистым, усиком, а иногда прямой щетинкой.

Цветки одиночные или по 2—3 в пазухах листьев, почти сидячие или же более многочисленные в кистях на цветоносах. Чашечка с короткой трубкой и зубцами. Флаг с неясно выраженным ноготком; крылья с пластинкой, почти равной ноготку; лодочка тупая, короче флага. Тычинки в числе девяти, спаянные нитями в трубку, косо срезанную на верхушке, десятая свободная.

Бобы на короткой ножке, плоскосжатые, цилиндрические, реже чётковидные, многосемянные, реже двусемянные. Значение и применение Вика даёт хороший корм для скота: если она не полегла и не подопрела на корне перед скашиванием, то охотно поедается всеми домашними животными, особенно рогатым скотом, хорошо влияя на молоко; но подопревшая вика, что нередко случается при посеве её по свежему удобрению, может вызвать у коров выкидыш. На одном зелёном корме вики можно содержать только коров, волов и овец, свиньи же и лошади требуют добавочного корма. Виковое сено вредно для жеребят и кормящих кобыл, а также сосущих телят и ягнят дополугодового возраста, но хорошо поедается остальным скотом. Виковые зёрна, раздробленные или в виде муки, варёные в смеси с отрубями, употребляются для откармливания рогатого скота и овец, хотя вследствие горечи (содержания в их оболочке наркотического вещества) неохотно поедаются животными. Солома вики очень питательна, но труднопереварима и должна скармливаться с большою осторожностью, чтобы не вызвать запора, а мякина, обваренная кипятком, доставляет хороший корм для свиней. Также используется в качестве сидерата.

С внецветковых нектарников пчёлы в июне собирают совершенно прозрачный нектар. С цветков , имеющих длинные венчики, пчёлы берут нектар с затруднением и лишь в особо благоприятных условиях.

Производство в России

В 2025 году валовой сбор вики на зерно составил 119,7 тыс. тонн при средней урожайности 17,5 ц/га.

Классификация

Таксономия , 1753, Sp. Pl.: 734

Род Горошек относится к подсемейству семейства порядка . Таксономическая схема в соответствии с Системой APG IV по состоянию :

Виды

Некоторые из них:

Синонимы

В астрономии В честь горошка (вики) назван астероид , открытый в 1928 году немецким астрономом Карлом Райнмутом в Гейдельбергской обсерватории.

Примечания

Литература

Категория:Зернобобовые культуры