Антоний Казимеж Бликле (; 4 марта 1844 года, Хелм ― 29 апреля 1912 года, Варшава) ― польский предприниматель. Основатель кондитерской и ресторана «» в Варшаве.
Биография
Происхождение Антоний Казимеж Бликле родился в 1844 году. Его отцом был Фридрих Бликле (1798―1848), немец по происхождению, который переехал в Царство Польское из деревни Шкампф швейцарского кантона Граубюнден. По профессии он был скульптором, хотя также занимался обрамлением рамок для картин. Фридрих Бликле (кальвинист) и его супруга Тереза Тойфель (католичка) поженились в Варшаве, в приходе Пресвятой Девы Марии в Варшаве 20 февраля 1835 годаASC parafii Nawiedzenia NMP w Warszawie, M 53/1834 (pol.). После смерти Фридриха Бликле 20 октября 1848 годаГазета Kurier Warszawski, № 291/1848: сообщается, что Фридерик Бликле, уроженец Швейцарии, производитель позолоченных рам, был вызван из Варшавы в Хелм для проведения работ по украшению церкви бернардинцев. Там же он и скончался 20 октября 1848 года. У него остались вдова и семеро детей.ASC parafii rzym.-kat. w Chełmie, Z 99/1848 (pol.)) Тереза продолжила управлять его делами. В 1851 году она вышла замуж за Леопольда Станислава Черкавского 25 сентября 1851 года. Умерла 7 апреля 1869 года в Варшаве, была похоронена на Кальвинистском кладбище ВаршавыASC parafii Nawiedzenia NMP w Warszawie, M 193/1851 (pol.)Некролог в газете Kurierz Warszawski, № 79/1869, С. 5/16..
Первоначально Фридрих Бликле поселился в Варшаве вместе со своими родителями: Андреем и Анной, затем переехал со всей семьёй в Хелм, где жил и работал до своей смерти в 1844 году.
Кондитерский бизнес
Мать Антония решила отправить сына учиться профессии. В возрасте 14 лет он поступил в ученики кондитера швейцарца Каспара Семадени в Ломже.
В начале 1860-х годов Бликле приехал в Варшаву, где начал работать старшим кондитером в кондитерской Михальского. Антоний Бликле основал свою собственную кондитерскую компанию 11 сентября 1869 года, купив уже существовавшую кондитерскую фабрику Михальского. Продукция Бликле быстро приобрёл популярность среди жителей Варшавы, а его ресторан стал частым местом встреч варшавских художников.Бликле был одним из основателей варшавской кондитерской гильдии и её первым старейшиной. Умер в 1912 году, был похоронен на кладбище Старые Повонзки.
В 1903 году управление кондитерской компанией принял его сын (1873―1934). В 1928 году он передал её уже своему сыну, . Фабрика пострадала во время Второй мировой войны и в 1948 году была перестроена семьёй Бликле. Кондитерская компания «A. Blikle» существует до сих пор и располагается по старому адресу на улице Новы Свят в Варшаве, предлагая широкий ассортимент тортов, пирожных и прочей выпечки.
Личная жизнь Антоний Бликле был женат на Марии Гонорате, урождённой Швембергер (21 декабря 1846 года ― 2 июля 1915 года). Их свадьба состоялась в приходе Костёла Преображения Господня в Варшаве 10 (22) января 1870 годаASC parafii Przemienienia Pańskiego w Warszawie, M 4/1870 (ros.).
Примечания
Литература Szenic S., Cmentarz Powązkowski 1891-1918: zmarli i ich rodziny, wyd. Wyd. 1, Warszawa: Państwowy Instytut Wydawniczy, 1983, ISBN 83-06-00921-5, OCLC 11676051. Ссылки История Blikle на сайте компании
Категория:Предприниматели XIX века Категория:Предприниматели XX века Категория:Рестораторы Российской империи Категория:Основатели кондитерских предприятий Российской империи Категория:Кондитеры Польши Категория:Основатели компаний Польши Категория:Общественные деятели Польши Категория:Предприниматели Варшавы Категория:Похороненные на кладбище Старые Повонзки