Рядо́вка лиловоно́гая () — условно съедобный гриб из рода Леписта семейства Рядовковые. По некоторым данным относится к роду Говорушка (Clitocybe)Moncalvo J.M. et al. 2000. Phylogenetic relationships of agaric fungi based on nuclear large subunit ribosomal DNA sequences. Syst Biol 49:278-305.
Синонимы: Русские: рядовка лиловоножковая, рядовка двухцветная, синеножка, подотавник, синий кореньПо данным сайта «Викигриб» . Латинские: Lepista saeva, Clitocybe saeva и Tricholoma personatum''.
Описание Довольно крупный гриб. Шляпка 6—15 (до 20—25) см диаметром, мясистая, подушковидная, плосковыпуклая. Кожица шляпки гладкая. Цвет шляпки у грибов желтоватый, кремовый или светло-коричневый с фиолетовым отливом. Края шляпки подогнуты, по мере роста могут распрямляться.
Мякоть плотная, серо-фиолетовая, иногда – серая, серо-коричневая, белая. Часто имеет фруктовый аромат, приятный сладковатый привкус.
Пластинки широкие, частые, тонкие, светло-жёлтого или кремового оттенка.
Ножка до 10 см высотой и 2—3 см толщиной, плотная, цилиндрическая, немного утолщённая к основанию (в редких случаях булавовидная), гладкая, продольно-волокнистая, под шляпкой с хлопьевидным налётом. У молодых грибов поверхность ножки покрыта хлопьями (остатки покрывала), заметна её волокнистая структура. Цвет ножки серовато-фиолетовый, иногда голубоватый. Кольцо отсутствует.
Споры 6—8 × 4—5 мкм, эллипсоидные, слабо шероховатые, розоватые. Споровый порошок бледно-розовый«Грибы. Справочник-определитель. Более 120 видов» / Автор-составитель Н. Е. Макарова — М.: АСТ, Минск: Харвест, 2005. — 320 с. С. 224.
Экология и распространение
Рядовка лиловоногая плодоносит на открытых лугах, в парках, на пастбищах, на лесных полянах и в непосредственной близости от опушек леса, в отличие от рядовки фиолетовой, которая обычно встречается в лесах. Плодовые тела появляются обычно группами, иногда образуя «ведьмины круги» или ряды. Сезон плодоношения с ранней весны до начала зимы, (массовое плодоношение — весной с начала марта до конца апреля , осенью с середины сентября до первых заморозков в конце октября). Распространена по всей Европе.
Сходные виды
Из-за характерной окраски ножки гриб трудно спутать с другими грибами.
Употребление Условно съедобный гриб хорошего качества. Перед употреблением подлежит термической обработке (предварительному отвариванию в течение 10—20 минут), так как в сыром виде может вызывать желудочные расстройства.
Примечания
Литература Грибы. Справочник. / пер. с итал. Ф. Двин — М.: АСТ. Астрель, 2004. — С. 99. — 303 с. Грибы. Справочник-определитель. Более 120 видов / Автор-составитель Н. Е. Макарова — М.: АСТ, Минск: Харвест, 2005. — С. 244. — 320 с.
Ссылки Рядовка лиловоногая на сайте «Викигриб». Рядовка лиловоногая на сайте «Экопортал». Рядовка лиловоногая на сайте «Фермилон».
Категория:Съедобные грибы Категория:Рядовковые Категория:Виды грибов, описанные в Systema mycologicum