Персин — вещество растительного происхождения, фунгицидный токсин, содержащийся в авокадо. — «non-fatal injury to the lactating mammary gland of the mouse is from 60 to 100 mg/kg. At doses of person above 100 mg/kg, necrosis of myocardial fibres may occur and areas of myocardial fibrosis can be observed in animals surviving for seven days. Hydrothorax and/or pulmonary oedema may be present in more severely affected animals. [..] there have been few attempts to investigate the cause of possible toxic effects of the plant in mammals.».. Персин является жирорастворимым веществом, структурно напоминает жирную кислоту. Это соединение также обладает инсектицидными свойствами.
Токсичность Персин содержится в семени авокадо и проникает оттуда в тело плода, однако концентрация персина в теле плода низкая и считается безвредной для человека. В основном эффект персина у человека проявляется в виде аллергической реакции. Вещество токсично для домашних животных и может быть опасно в случае потребления персина в виде листьев, коры дерева или кожуры и семени плода авокадоASPCA Poison Control: Avocado on aspca.org.
Клинические признаки у собак характеризуются легкими желудочно-кишечными симптомами, включая анорексию, раздражение желудочно-кишечного тракта, рвоту, диарею, вздутие живота и непроходимость в пищеводе, желудке или кишечнике при проглатывании крупной косточки авокадо.
Собаки, проглотившие большое количество авокадо, могут подвергаться риску панкреатита, дыхательной недостаточности, гидроперикарда и даже смерти.
Хотя токсичность для собак считается низкой, повреждение миокарда при гистопатологическом исследовании сердечной ткани, а также застой и воспаление в печени и почках были зарегистрированы у двух собак. Эти посмертные находки были признаны очень схожими с таковыми у коз, овец и лошадей, отравленных авокадо.
В Италии был зарегистрирован случай отравления кошки. У кошек клинические признаки схожи с описанными у собак.
Патология у животных При потреблении листьев или коры дерева авокадо или кожуры и семени плода токсичность персина может проявляться следующим образом: У птиц, которые особенно чувствительны к токсину, симптомы включают повышенное сердцебиение, повреждение миокарда, затруднённое дыхание, неопрятное оперение, беспокойство и апатию. Высокие дозы приводят к острому дыхательному синдрому асфиксии, смерть наступает через 12-24 часа после попадания токсина в организм. У кормящих кроликов и мышей возникает неинфекционный мастит и потеря молока после поедания листьев или коры. У кроликов возникает сердечная аритмия, подчелюстной отёк и смерть. У коров и коз: неинфекционный мастит и потеря молока. У лошадей клинические симптомы наблюдаются в основном у кобыл: неинфекционный мастит, а также гастрит и колит. У кошек и собак: умеренные нарушения работы желудка с потенциальным повреждением сердца Похожие симптомы могут проявляться у зайцев, свиней, овец, страусов, кур, индюшек и рыб. Летальня доза неизвестна. Эффект отличается у разных животных. Мыши: нелетальное повреждение лактирующих молочных желез при дозе 60-100 мг/кг персина. Некроз сердечной мышцы наступает при дозе 100 мг/кг персина. Летальная доза — 200 мг/кг персина.
Примечания
Категория:Токсины растений Категория:Ветеринария Категория:Ацетаты (эфиры)