Ала́рия () — род бурых водорослей семейства порядка , распространённых в морских холодных водах Северного полушария. Около 15 видов, многие из них съедобны.
Распространение Виды аларии имеют циркумбореальное распространение; они чувствительны к температуре воды: она не должна превышать . Именно повышение температуры воды приводит, скорее всего, к исчезновению этих водорослей из некоторых регионов, как это произошло в Ла-Манше. Характерные места обитания — отмели, на которых есть прибой, при этом водоросли этого рода обычно являются здесь доминирующими. Центр видового разнообразия рода находится в северной части Тихого океана. В Атлантическом океане наиболее распространена , в Тихом — .
Строение Слоевище представителей рода состоит из трёх частей: органов прикрепления (ризоидов), стволика и удлинённой пластины, имеющей хорошо выраженное продольное ребро, которое идёт от стволика до самой вершины. Цвет слоевищ определяется наличием в поверхностных клетках слоевищ особых вакуолей — физод, которые в молодых частях слоевищ жёлтые, а в более старые частях становятся тёмно-бурыми и даже почти чёрными. Длина слоевища обычно составляет от 1 до 7 метров, но иногда достигает 25 метров; у наиболее распространённых видов, аларии съедобной и аларии окаймлённой, длина слоевищ составляет от 2 до 3 метров. Как и большинство других ламинариевых, это многолетние водоросли с ежегодно отмирающей и восстанавливающейся пластинчатой частью слоевища.
Спорангии (органы бесполого размножения) развиваются на спорофиллах — специальных выростах пластинчатой формы, расположенных на стволике. Есть сведения, что в спорофиллах аларии наблюдается повышенное содержание фенольных соединений, что, возможно, является защитным механизмом против травоядных животных.
Гаплоидное число хромосом (n) у разных видов рода составляет от 14 до 28.
Использование Многие виды аларии съедобны. Съедобные виды известны под японским названием вакамэ. Среди местного населения Чукотки, Алеутских и Командорских островов наиболее ценятся относительно толстые и мягкие спорофиллы . Кроме того, виды аларии являются потенциальным сырьём для производства солей альгиновых кислот — альгинатов.
Виды По информации базы данных AlgaeBase, род включает 17 видов:
Известный вид Alaria fistulosa (Алария дудчатая, Бобровая капуста, Алария полая), обитающий в морях Дальнего Востока, ранее также включался в род Alaria, однако сейчас, по информации базы данных AlgaeBase, он рассматривается в составе монотипного рода Eualaria и его правильным названием считается .
Примечания
Литература
Ссылки
Категория:Роды протистов Категория:Бурые водоросли Категория:Съедобные водоросли