Пшеница карталинская, Пшеница персидская, или () — вид пшеницы из семейства Злаки, или Мятликовые (Poaceae).
Распространение Известна только яровая культура из Закавказья. Распространена в Грузии, где числится на втором месте после (пшеницы мягкой). Возделывается на высотах от 650 до 2000 метров над уровнем моря. Ареал вида помимо Грузии проникает на близлежащие территории, охватывая в Армению, Нахичевань, Нагорный Карабах, Северную Осетию, и сопредельные с ними районы Турции. Известно о орошаемой культуре этого вида в Ираке, Вавилов обнаружил этот вид в Северо-Западном Иране.
Происхождение Считается, что данный вид имеет древнейшее происхождение, по некоторым оценкам возник за 6500—6000 лет до нашей эры. В грузинской литературе V века упоминается пшеница под названием «дика» (), такое народное название пшеницы известно в Грузии издавна и дошло до наших дней. В отечественной литературе впервые это название упоминает И. Г. Георги, в 1798 году, в числе сортов пшеницы возделываемых в Имеретии. В самостоятельный вид выделена в 1918 году Н. И. Вавиловым из популяций мягкой пшеницы.
Значение Зерно от формы с красными колосьями пригодно для хлебопечения. Вид ценен иммунной стойкостью к мучнистой росе.
Описание Стебли не полые, под колосьями утончённые. Узлы на стеблях волосистые. Листья плоские волосистые. Колосья длиной 8—15 см и 0,8—0,9 см шириной, в поперечном сечении могут быть квадратными. Ось колосков весьма тонкая. Чешуйки колосков ланцетовидные и гладкие, 0,7—0,9 см длиной, на конце заострённые и остистые. Ости колосковых чешуек слегка изогнуты, острошероховатые, 1—3 см длиной, параллельные. Зерновка твёрдая и стекловидная.
Таксономия , Флора СССР 2: 685. 1934.
Синонимы , Wheat Pl. 196. 1921. , 13: 4. 1923. non , 1888; nom. syn. of , 1753. , Revista Argent. Agron. 7: 49. 1940. , Pshen. Gryz. 50. 1948. , Bot. Not. 114: 49 1961. , Feddes Repert. 95: 496. 1984.
Примечания
Литература
Ссылки
Категория:Пшеница