Бискупский () — украинская и польская фамилия. Известные носители:
Бискупский, Василий Викторович (1878—1945) — русский и украинский военный и политический деятель, генерал-майор. Один из идеологов русского фашизма. Бискупский, Виктор Ксаверьевич (1838—1899) — томский вице-губернатор, тайный советник. Бискупский, Константин Ксаверьевич (1834—1892) — генерал-лейтенант русской императорской армии. Бискупский, Ксаверий Андреевич (1795—1857) — участник Отечественной войны 1812 года.