Йозеф Маннер (; ) — австрийский предприниматель, основатель компании «Manner».
В возрасте 25 лет Йозеф Маннер купил небольшую шоколадную фабрику в Вене. 1 марта 1890 года он переименовал её в «Шоколадную фабрику Йозефа Маннера», которая существует до сих пор (под названием «Manner»). В 1895 году на фабрике были созданы вафли с прослойкой из неаполитанского фундука, получившие название неаполитанских вафель. Эти вафли стали самым узнаваемым изделием компании и прообразом аналогичных вафель многих других производителей во многих странах (в том числе, в СССР и России). Помимо развития бизнеса, Йозеф Маннер активно занимался благотворительностью и создал немало социальных учреждений для сотрудников своей фабрики.
Литература W. Adam. Manner Josef. Österreichisches Biographisches Lexikon 1815–1950 (ÖBL). Band 6, Verlag der Österreichischen Akademie der Wissenschaften, Wien 1975, ISBN 3-7001-0128-7, S. 56. Gustav Otruba .Manner, Josef. Neue Deutsche Biographie (NDB). Band 16, Duncker & Humblot, Berlin 1990, ISBN 3-428-00197-4, S. 59 f. (Digitalisat).
Примечания
Категория:Кондитеры Австрии Категория:Основатели компаний Австрии Категория:Основатели кондитерских предприятий