За́болонь, или о́болонь, или блонь, или подко́рье, — наружные молодые, физиологически активные слои древесины стволов, ветвей и корней, примыкающие к образовательной ткани — камбию. Часть клеток заболони содержит запасные вещества.
Такие древесные породы, как берёза и осина, вообще не образуют ядра, и их древесина состоит полностью из заболони.
В заболони откладывается наиболее важная в промышленном отношении смола — живица, которую добывают из сосен подсочкой (разрезом коры с обнажением поверхности заболони)По материалам БЭС, словарей С. И. Ожегова, Д. Н. Ушакова, Т. Ф. Ефремовой, de.wikipedia.org.
Молодая заболонь некоторых деревьев пригодна для употребления в пищу. Сосновая заболонь заготавливалась раньше в Сибири в пищу в большом количестве, о чём свидетельствуют многие авторы, особенно дореволюционные. Значительное место сосновая заболонь имела в рационе, например, якутов, хантов и манси.
См. также Синь древесины
Примечания
Категория:Побег Категория:Морфология растений Категория:Древесина