Марципа́новая карто́шка () — немецкое кондитерское изделие шарообразной формы, состоящее из марципана, сахарной пудры и покрытое какао-порошкомMarzipankartoffeln // MFI Meine Familie und ich Verlag GmbHMarzipankartoffeln // Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG. Имеет некоторое сходство с пирожным «картошка».
Марципановая картошка может изготавливаться из миндальной массы с сахаром и розовой водойDie Welt: «Марципановая картошка» . В дефицитные военные годы «марципановую картошку» готовили из манной крупы с капелькой миндального маслаРецепт фальшивой «марципановой картошки» // essen-und-trinken.de.
Примечания
Категория:Пирожные Категория:Немецкие десерты Категория:Рождественские десерты Германии