Простакова — русская фамилия. Женская форма от мужской Простаков, общей семейной Простаковы. Простакова — персонаж пьесы «Недоросль» Фонвизина. Простакова, Ирина Владимировна (1938—2020) — советский и российский учёный, доктор технических наук, лауреат Государственной премии РФ в области науки и техники. Простакова, Нина Петровна (1914—1994) — передовик советского сельского хозяйства, доярка колхоза «Большевик» Старо-Оскольского района Белгородской области, Герой Социалистического Труда.