Се́верный оле́нь () — парнокопытное млекопитающее семейства поедающее в сутки до 22 кг растений.
В бесснежный период известно около 500 видов кормовых растений поедаемых домашним северным оленем. Среди них 70 видов , 8 видов , 56 видов и , 43 вида кустарников, 12 видов деревьев и 303 вида из разнотравья. Всего в список поедаемых растений домашним оленем входит около 600 растений.
Осоковые наряду с служат основными зелёными кормами северных оленей. Наиболее охотно поедаются весной и в начале лета. Многие виды сохраняют зелёную массу под снегом и служат хорошим кормом для оленей зимой. Произрастают во всех зонах и подзонах Крайнего Севера. Осоки на переувлажнённых почвах нередко составляют основу травостоя. Наибольшее кормовое значение имеют: , , , , , , , . Урожайность зелёной массы при сплошном произрастании у осоки водяной 3,5, осоки стройной до 2, а осоки обёртковидной до 0,8 т/га. Наиболее ценными видами из рода пушица являются: , , , .
Злаковые Составляют одну из основных групп питания оленей. В растительных группировках на пастбищах удельный вес обычно невелик. При сплошном произрастании урожайность зелёной массы может достигать 6 т/га в воздушно-сухом состоянии. Наибольшее значение имеют весной и в начале лета, до наступления фазы цветения. По питательной ценности уступают листьям ив и берёз.
К наиболее поедаемым видам относятся: , , , , , , .
Изображения некоторых наиболее поедаемых трав семейства Злаковые
Разнотравье
Благодаря высоким питательным свойствам служат отличными нажировочными кормами. На пастбищах с разнотравьем олени быстро восстанавливают свою массу и запасают питательные вещества на зиму. Особенно велико их значение в период вегетации, когда растения обладают наибольшей кормовой ценностью. По составу питательных веществ разнотравные корма значительно выше злаковых и осоковых — богаты белками, минеральными веществами, витаминами. На пастбищах разнотравье обычно развивается раньше злаковых и осоковых.
Наибольшее значение для питания северного оленя из представителей разнотравья имеют: , , , , , , , , , , , , , .
Кустарники В местах обильного произрастания выполняют важнейшую роль летнего корма и на пастбищах могут составлять до 80 % всей поедаемой зелени. Первые зелёные листочки охотно поедаются новорожденными оленятами. Кучное произрастание кустарников позволяет оленю насытиться в короткое время на не большой площади. Время поедания кустарников ограничено несколькими месяцами. Потребление листвы резко снижается в сезон осеннего листопада, но и осенью в небольшом количестве олени поедают опавшие листья.
Среди кустарников рода хорошо северным оленем поедаются: , , . При сплошном произрастании карликовой берёзы можно получить до 0,7 т/га зелёной массы и до 0,2 т/га других видов. Наиболее охотно оленями поедаются почки, цветки, побеги и листья.
Также очень важную роль в питании оленей играют многие виды рода . Олени поедают молодые побеги, почки и листья. Ивовые кустарники вместе с разнотравьем являются главным источником минеральных веществ. По питательности ивы не уступают березам, а осенью превосходят. По содержанию витаминов в 5—6 раз превосходят осоки и злаки. Листья считаются хорошим нажировочным кормом.
По сравнению с берёзами ивовые имеют более длинный вегетативный период и поэтому быстрее восстанавливаются после стравливания. Поедание оленем до 30 % листьев и 15 % побегов не оказывает негативного влияние на рост вегетативной массы в последующие годы. К наиболее охотно поедаемым видам относится: , , , , .
На Камчатке ягоды играют важную роль в питании дикого северного оленя поздней осенью. Олени тщательно собирают ягоды и по чистоте сбора превосходят медведя, но уступают лосю. Переход оленей на питание ягодами зависит от зрелости, сохранности плодов и воздействия мороза. В рубце желудка добытой важенки содержимое на половину состояло из ягод этой рябины.
Изображения некоторых наиболее поедаемых кустарников рода Ива
Лишайники
Не являются обязательным кормом и северные олени могут благополучно обходиться без них. Лишайники не обеспечивают полноценного питания животных поскольку бедны белковыми веществами, плохо перевариваются, содержат мало витаминов. При кормлении лишайниками северные олени расходуют запасённые жизненно важные питательные вещества: протеин, кальций и фосфор. В результате возникает физиологическое голодание которое ликвидируется при поедании зелёных растений. Однако, лишайники богаты углеводами и очень калорийны, что привлекает оленей. Главная ценность лишайников в поддержании жизни животных в течение самых неблагоприятных времён года — осенью, зимой и весной. В некоторых районах лишайники единственный доступный корм северных оленей в зимний период.
Зафиксировано 65 видов поедаемых северным оленем лишайников. Наибольшую кормовую ценность представляют: , , , , , . Растущие на стволах и ветвях деревьев эпифитные лишайники играют важную роль в питании оленя. Их роль особенно велика во время гололедицы и образования наста. Поедая лишайники растущие на деревьях олени тратят меньше энергии, чем при раскапывании наземных лишайников из под снега. Наиболее значимые эпифитные лишайники: , , , , , .
Химический состав Углеводы содержащиеся в лишайниках состоят из простых сахаров, лихенина, гемицеллюлозы и целлюлозы. Высоким содержанием лихенина обладают и в частности . Также высокое содержание лихенина установлено у . Наиболее ценные в кормовом отношении содержат небольшое количество лихенина.
Изображения некоторых наиболее поедаемых лишайников
Бобовые Хорошие летние корма для оленей, но в естественных растительных группировках имеют незначительное распространение. Тем не менее на Севере про сплошном произрастании или посеве можно получить урожай зелёной массы до 6,2 т/га. По сравнению с другими видами растений содержат много протеина. Например у астрагала альпийского в период цветения содержалось до 30 % протеина и 22 % клетчатки. Некоторые представители рода богаты аскорбиновой кислотой и каротином. Наибольшее кормовое значение имеют: , , , , , , .
Хвощи
Представители рода играют значительную роль в питании оленей. Поедаются во все времена года, в том числе и зимой из-под снега. Содержат значительное количество зольных элементов и сахаров. На пастбищах поедаются в больших количествах. В сочетании с другими кормами безвредны для организма. Однако, зафиксированы случаи когда олени привязанные на участке с преобладанием хвощей, погибали. К хорошо поедаемым относятся: , , , , . считается ядовитым растения для оленей.
Ядовитые растения
В рацион дикого северного оленя входят многие ядовитые растения являющиеся ядовитыми для крупного рогатого скота. Яд растительного происхождения нейтрализуется дубильными веществами, которые олени получают при поедании побегов ивы, ольхи, рябины. В отдельные периоды вегетации , , и служат основными кормовыми растениями. Также диким оленем отмечено поедание , , побегов , листьев и ягод .
Кормовые конкуренты Дикий северный олень вступает в конкурентные отношения с некоторыми животными. В тундре к ним в первую очередь относятся лемминги, которые при высокой численности способны на некоторых участках уничтожить растительность насколько, что почти не остается ветоши. Также в тундре потребителями общих с оленем кормом являются куропатка, , водоплавающие птицы. Однако при современной численности дикого оленя нельзя говорить о недостатке кормов вызываемого деятельностью конкурентов.
См. также Кормовые растения европейского лося (Alces alces)
Примечания
Литература
Категория:Корм Категория:Кормовые растения северного оленя