Лату́к сибирский (), или Латуковник сибирский, или Молокан сибирский (устаревшие синонимы) — многолетнее травянистое растение, вид рода семейства .

Название Научное латинское родовое название Lactuca является производным от и суффикса , часто используемого для образования названий собственных в ботанике.

Научный латинский видовой эпитет sibirica дан Линнеем при описании таксона по ареалу, включающего территории Сибири, помимо Швеции и Финляндии. Согласно современной классификации, название является устаревшим синонимом латука сибирского.

Русскоязычное родовое название латук является заимствованием латинского через (с диссимилятивным исчезновением первого -k-) или , либо от . Видовой эпитет сибирский является калькой латинского.

Ботаническое описание

Многолетнее травянистое растение.

Корневище большей частью вертикальное, иногда ветвистое.

Стебель (10)30-70(100) см высотой, обычно одиночный от почти гладкого или слегка бороздчатого до ребристого, голый, нередко красноватый, довольно густо и равномерно облиственный, в верхней части более менее ветвистый.

Листья ланцетовидные или продолговато-ланцетовидные, на верхушке заострённые, сидячие. Нижние при основании суженные, остальные с полустеблеобъемлющим или почти стеблеобъемлющим, сердцевидным, сердцевидно-ушковидным или стреловидным основанием. Листовая пластинка сверху зелёная, снизу сизовато-зелёная. Цельнокрайняя или почти цельнокрайняя, либо от слабо выемчато-зубчатой до более менее сильно перисто или струговидно надрезанным краем. Надрезы (лопасти, доли или сегменты) нередко серповидно изогнутые.

Корзинки содержат около 20 цветков, округло-обратноконические или колокольчатые. Язычковые цветки сиренево-голубые. При плодах 9-13 мм высотой, расположенные в рыхловатом щитковидном или щитковидно-метельчатом общем соцветии. Цветоносы тонкие, голые, большей частью превышающие длину корзинок. Листочки обёртки трёх- или реже четырёхрядные, часто пурпурные, лиловые или крапчатые.

Семянки 4-5 мм длиной и 1-1,25 мм шириной, продолговато-линейные или эллиптические, плосковатые, от желтовато-коричневатых до черноватых, довольно густо покрытые очень короткими светлыми жёсткими волосками.

В условиях средней полосы России латук сибирский развивается с мая по сентябрь. Основной способ размножения вегетативный. Семянки прорастают только сразу после созревания с поверхности или с глубины не более 4 см. В течение зимнего периода семянки полностью разрушаются.

На главном и боковом корнях образуются почки, дающие начало корневым отпрыскам. Подземные органы способны укореняться из отрезков длиной 10-25 см. Надземная часть формируется при заделке в почву до 20 см.

Цветет латук сибирский в июле — августе. Плодоносит — в августе — сентябре, образуя на одном растении 4-5 тысяч семянок.

Химический состав В траве латука сибирского обнаружены сесквитерпены - гваянолиды лактуцинового типа (8-дезоксилактуцин, 11β,13-дигидролактуцин, яквинелин, крепидиазид В); фурофурановые лигнаны - лактуказид, лактуказид-6′′′-О-п-гидроксифенилацетат, лактуказид-6′′′-О-п-метоксифенилацетат. Сесквитерпены также выявлены в корнях латука сибирского, включая 8-дезоксилактуцин, 11β,13-дигидролактуцин, яквинелин, крепидиазид В, глюкозалузанин С (вернофлексуозид), 11β,13-дегидроглюкозалузанин С, макроклинизид А, иксерин F, 3β,14-дигидрокси-11β,13-дигидрокостунолид-3-О-глюкозид. Дикорастущие и культивируемые образцы латука сибирского характеризуются высоким содержание фенольных соединений, среди которых производные фенольных кислоты - гидроксибензоил хинные кислоты (моно- и ди-ванилоилхинные), протокатеховой кислоты гликозиды, моно- и ди-кофеил хинные кислоты, кафтаровая кислота, цикориевая кислота. Флавоноиды латука сибирского включают цинарозид, термопсозид, дракоцефалозид, апигенин 7-О-глюкуронид, лютеолин 4′-О-глюкозид, кемпферол 3-О-неогесперидозид, рутин, никотифлорин и ацетил-глюкозиды кверцетина. Также выявлено присутствие феноламинов - тетра-п-кумароил-сперминов. Основные компоненты травы латука сибирского - это цикориевая кислота (2-5%), ванилоил хинная кислота (0,8-1,6%), кафтаровая кислота (0,4-0,9%) и хризоэриол 7-О-глюкозид (0,3-0,8%).

Распространение и экология Скандинавия, Монголия, Япония и Китай, Северная Америка.

В России: Арктика, Западная и Восточная Сибирь, Дальний Восток, Средняя Азия, Европейская часть, включая Ленинградскую область.

Полусорное растение, широко распространенное в лесной области, встречается по лесным и поёмным лугам, в зарослях ивняков и кустарников, по опушкам лесов, на порубках и гарях, в лесах (особенно разреженных), около канав и болот (реже на болотах), по пустырям и залежам, иногда в посевах.

Значение и применение

В растениеводстве Является сорным растением. Латук сибирский засоряет зерновые культуры в основном в северных регионах России и на Дальнем Востоке. К обременительным сорнякам не причисляется, поскольку встречается редко. При засоренности посевов от 10 — 15 % формируются негативные факторы, отрицательно влияющие на качественные и количественные показатели урожайности.

В животноводстве Имеет некоторое кормовое значение.

Классификация

Таксономия , 1874, Bull. Acad. Imp. Sci. Saint-Pétersbourg xix. 528

Вид Латук сибирский относится к роду Латук семейства порядка . Кладограмма в соответствии с Системой APG IV по состоянию :

Синонимы

Примечания

Литература

Категория:Цикориевые Категория:Флора Евразии