Торт Жоффр () — румынский шоколадный торт, наполненный шоколадным ганашем и глазированный шоколадным масляным кремом .
Торт был создан в бухарестском ресторане «Casa Capșa», кондитером-поставщиком Королевского двора Григоре Капса, в честь визита в Румынию в 1920 году французского маршала Жозефа Жоффра, героя битвы на Марне (Румыния и Франция выступали союзниками в Первой мировой войне).
См. также Амандин (торт)
Примечания
Категория:Румынская кухня Категория:Шоколадные торты Категория:Именные торты