Штрёбель () — немецкая фамилия.
Известные носители: Штрёбель, Андреас (1812—1882) — немецкий политик (НЛП), депутат второй палаты ландтага Великого герцогства Гессен. Штрёбель, Вильгельм (1870—1952) — немецкий политик и преподаватель. Штрёбель, Генрих (1869—1944) — социалистический немецкий публицист и политик. Штрёбель, Герберт (род. 1945) — немецкий агроэкономист и преподаватель. Штрёбель, Герман (1941—2008) — немецкий политик, статс-секретарь Тюрингии. Штрёбель, Дитер (1923—2009) — немецкий архитектор. Штрёбель, Иоганнес Антоний Бальтазар (1821—1905) — нидерландский жанровый художник, акварелист, гравер-офортист и литограф. Штрёбель, Неле (род. 1957) — немецкий скульптор. Штрёбель, Рудольф (1910—1972) — немецкий музейный деятель и археолог. Штрёбель, Себастьян (род. 1977) — немецкий актер. Штрёбель, Эдуард (1860—1919) — немецкий филолог и учитель. Штрёбель, Юрген (род. 1947) — немецкий политик (ХСС).