Ча(а)т () — вегетарианская уличная закуска, родом из индийского штата Уттар-Прадеш, которая повсеместно продаётся (обычно с передвижных тележек) в качестве лёгкого перекуса на улицах городов Индии, Бенгалии, Пакистана и Непала. Одна из основных разновидностей уличной еды в Южной Азии. Обычно представляет собой сочетание варёного или жареного картофеля, замоченных в йогурте нутовых шариков () и различных соусов и/или приправ, среди которых основной считается чаат-масала. Одна из самых популярных разновидностей чаата называется панипури.
Примечания
Категория:Индийская кухня Категория:Уличная еда Категория:Закуски