Тирольский пирог () или Тирольский ореховый пирог () — пирог или кекс, распространённый в Австрии, Германии, Швейцарии и итальянском регионе Южный Тироль. Его часто используют в качестве пирога к кофе.
Происходящий из Тироля пирог готовится из фундука, муки, сливочного масла, яичного желтка, безе (взбитые белки), сахара и шоколада. В состав некоторых версий входит бурбон. Для аромата в тесто можно добавить бренди или ром.
Примечания
Ссылки Тирольский пирог Тирольский пирог / Tiroler Kuchen
Категория:Швейцарская выпечка Категория:Немецкие пироги Категория:Австрийские десерты Категория:Тироль